Jornades sobre l'avellana de Muntanya
4, 5, 6 i 7 de novembre a Vilaplana.
- Programa
Dijous 4 de Novembre
A les 19.30 h al Casal de Vilaplana. Conferencia “Salut i avellana”, a càrrec de la Dra. Rosa Solà.
Divendres 5 de Novembre.
A les 19.30 h al Casal de Vilaplana. Conferencia sobre “Estratègies de diferenciació i valorització de l’avellana de muntanya”, a càrrec del Dr. Miquel Àngel Bové. I conferència sobre "Sostenibilitat i conreu d'avellana a muntanya" a càrrec de Josep Moragas Pagès.
Dissabte 6 de novembre
MATINAL de l’avellana de muntanya al Casal de Vilaplana.
A les 10 del matí showcooking a càrrec de Maria Teresa Llauradó Anguera (Mussara Foods) que cuinarà un romesco a base d'avellana i un torró amb avellana crua.
A les 11 h. Tast d’avellana i dels productes fets al showcooking que conduiran Eudald Salvat i Jaume Salvat.
A les 12 h. Conferencia sobre “Turisme i avellana” a càrrec de Jaume Salvat.
Diumenge 7 de novembre
CAMINADA pels conreus de l’avellana de muntanya. INSCRIPCIONS AQUÍ
Recorregut d’uns 15 kms pels termes de La Febró i Capafonts. Més informació aquí
Vermut final amb la col·laboració de la DO Avellana de Reus.
14, 15 i 16 de de desembre al Casal Vilaplanenc de Vilaplana.
- Programa
- L'opuscle
L’opuscle compta amb set articles signats per Àngel Xifré, Director dels Serveis Territorials d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a Tarragona; Jaume Salvat, Tècnic del Departament d’Innovació Turística d’Eurecat i Director de l’Oficina Tècnica de l’Avellana; Tina Veiga, Tècnica de la DOP Avellana de Reus: Agustí Romero i Mercé Rovira, investigadors de l’IRTA-Mas Bové; Roger Palau, de l’ADV de l’Avellana i Cultius Mediterranis; Gessamí Sardà, Responsable del Banc de Terres del Consell Comarcal del Baix Camp; i Josep Moragas, president de l’AAMP.
El podeu descarregar aquí:
https://aamp.cat/wp-content/uploads/2021/09/Avellana_vfinal_28012021-comprimido-1.pdf
També el podeu llegir a continuació:
